Hilft Käse, die Darmflora auszugleichen? Schauen Sie sich die 3 Vorteile an

Käse, ein Lebensmittel, das für seine Vielseitigkeit beim Kochen geschätzt wird, geht über seine Rolle als bloße Zutat hinaus und wird zu einer Quelle von Freude und gesundheitlichen Vorteilen.

Seine Präsenz in einer Vielzahl von Küchen, von der einfachsten bis zur raffiniertesten, bietet eine breite Palette an Geschmacksrichtungen und Texturen, die auch die anspruchsvollsten Gaumen ansprechen.

Neben seinen gastronomischen Qualitäten ist Käse aber auch ein Gesundheitspartner, der wichtige Nährstoffe liefert und zum Gleichgewicht des Körpers beiträgt.

Graciela Vargas, Ernährungswissenschaftlerin, hebt drei wichtige Vorteile von Käse für das Wohlbefinden hervor. Erstens bringt sein Verzehr die Darmflora ins Gleichgewicht und beugt Problemen wie Verstopfung oder Durchfall aufgrund des hohen Gehalts an Probiotika vor.

Dann hilft das bei der Käseverdauung gebildete Butyrat, Darmkrebs vorzubeugen, fördert die Zelldifferenzierung und verringert das Risiko neoplastischer Mutationen. Und für diejenigen mit Laktoseintoleranz empfiehlt Graciela Optionen mit mehr gelben und gereiften Käsesorten wie Parmesan, die ihren niedrigen Zuckergehalt, Geschmack und Nährwert beibehalten. Informationen von Metropoles.